4-6 porciones

• 2 lbs. carne molida
• 1 cebolla mediana picada
• 1 pimiento verde pequeño o rojo asado
• 2 zanahorias medianas peladas
• 2 rebanadas de pan en trozos
• 1 huevo
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cdita de sal
• 1/2 cdita de pimienta
• 1/2 taza de cátsup

1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Corte finamente las zanahorias y póngalas en el microondas hasta que suavicen.
3. Ponga todos los ingredientes, excepto la cátsup en un recipiente y revuelva hasta mezclar.
4. Dé forma de una hogaza a la mezcla y coloque en un recipiente para hornear.
5. Rocíe la cátsup por encima.
6. Hornée durante 90 minutos o hasta que el termómetro de la carne indique 160 grados.